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热菜
豆腐脑
黄豆、凉拌酱油、榨菜、香菜、麻油、内酯、辣椒酱。
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肉末豆腐
豆腐、葱、蚝油、生粉、蒸鱼豉油、盐、老抽、干辣椒、肉末、豆瓣酱、玉米油、姜、蒜、糖、鸡精。
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酱汁豆腐
豆腐、老抽、生抽、蚝油、姜、干辣椒、小葱、盐、蒜、糖。
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胡萝卜糯米珍珠丸子
猪肉、料酒、鸡蛋、生抽、糖、糯米、盐、鸡精、胡萝卜、姜末。
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红烧肉
五花肉、食用油、生抽、蚝油、糖、八角、料酒、老抽、葱、干辣椒、生姜。
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蚝油豆腐
豆腐、老抽、蚝油、葱花、糖、鸡精、生抽。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、胡萝卜、水发木耳、青椒、红椒、葱、大蒜、老姜、豆瓣酱、白糖、醋、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐、生抽、酱油。
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鲫鱼蒸蛋
鲫鱼、鸡蛋、葱、老姜、料酒、盐、胡椒粉。
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茭白肉片
茭白、精瘦肉、青椒、小米辣、鸡蛋、老姜、大蒜、盐、白糖、胡椒粉、料酒。
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香菇肉末烧豆腐
老豆腐、肉末、香菇、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、糖、葱末、淀粉、姜末、蒜末。
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