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小炒
客家梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、茶叶、腐乳、生姜、油、盐、五香粉、料酒、生抽。
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蒜苗烧鳝鱼
鳝鱼、蒜苗、红椒、葱姜蒜末、白酒、生抽、老抽、水淀粉、油盐。
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豌豆鸡蛋干炒肉丁
里脊肉、豌豆米、鸡蛋干、蒜、红椒、淀粉、生抽、料酒、油盐。
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鹅胗炒儿菜
熟鹅胗、儿菜、盐、味精。
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白玉菇炒肉片
白玉菇、猪肉片、姜、蒜、葱、香菜、生粉、盐、糖、鸡粉、味之素、酱油、麻油、油、蚝油、酒。
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干煸菜花
菜花、五花肉、青蒜、干辣椒、生抽、豆豉辣酱、盐、鸡精、料酒、糖。
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香菇青菜
香菇、青菜、木耳、花生油、姜丝、盐、味精。
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素炒香菇
香菇、大葱、洋葱、红彩椒、姜末、蒜末、盐、蚝油。
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香菇油菜
油菜、鲜香菇、油盐、酱油、水淀粉、葱花。
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香菇肉片
香菇、肉片、木耳、黄瓜、葱姜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉。
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