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琛爷食谱
紫菜虾仁豆腐
豆腐、虾仁、紫菜、料酒、生抽、盐。
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干锅香辣小鲫鱼
野生河鲫、香葱、大葱白、老姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、黑胡椒。
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鸡蛋炒豆腐
豆腐、葱末、鸡蛋、胡椒粉、生抽、盐、鸡精、料酒。
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双椒金针菇
金针菇、线椒、小米椒、蚝油、蒸鱼豉油、葱。
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酿馅尖椒
尖椒、肉馅、蛋清、盐、葱花、蚝油、黑胡椒碎、鸡精。
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虎皮椒酿肉
青椒、瘦肉、料酒、生抽、番茄酱、蚝油、油、盐、鸡精、鸡蛋清、白醋、生姜。
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茄汁土豆肉卷
猪里脊肉、土豆、蒜、淀粉、番茄酱、酱油、白糖、食盐、水、食用油。
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