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西点
可颂面包
面包粉、低筋面粉、裹入片状黄油、即发干酵母、细砂糖、黄油、冰水、盐、奶粉、表面装饰蛋液。
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法风烧饼
低粉、高粉、黄油、白砂糖、盐、清水、黄油(裹在面团中用)、芝麻、培根、鸡蛋、生菜、盐、沙拉酱。
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千层酥皮肉卷
低筋面粉、高筋面粉、黄油、白砂糖、盐、清水、黄油、肉馅、调味、小葱。
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玛德琳蛋糕
全蛋、细砂糖、蜂蜜、泡打粉、低筋粉、无盐黄油、高筋粉少许。
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焦糖玛德琳
低筋面粉、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、无铅泡打粉、焦糖酱、转化糖浆。
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香葱苏打饼干
中筋面粉、色拉油、小苏打、盐、牛奶、葱末、酵母粉。
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芒果慕斯蛋糕
六寸戚风蛋糕、酸牛奶、绵白糖、淡奶油、吉利丁、凉开水、芒果泥。
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朗姆蓝莓椰蓉派
低粉、白糖、蛋黄、盐、黄油、朗姆酒、蓝莓干、椰蓉、黄油、白糖、鸡蛋。
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巧克力豆曲奇
低筋粉、糖粉、无糖可可粉、耐高温巧克力豆、黄油、淡奶油、无铝泡打粉、苏打粉。
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巧克力慕斯蛋糕
蛋黄、蛋白、全蛋、植物油、柠檬汁、盐、细砂糖、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、白醋、淡奶油、纯牛奶、黑巧克力、可可粉、糖、柠檬汁、鱼胶粉。
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