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川菜
蒸扣肉
五花肉、咸菜、红糖、花椒、味精、老姜、鸡精、盐、酱油。
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川版爆炒猪肝
猪肝、料酒、花椒、郫县豆瓣、味精、泡辣椒、淀粉、泡姜、芹菜、鸡精、蒜苗。
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白菜蒜蓉粉丝
大白菜、绿豆粉丝、泡椒、大蒜、油、盐、蒸鱼豉油。
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红烧牛肉
白萝卜、牛肉、大蒜、泡姜、泡辣椒、八角、干辣椒、花椒、桂皮、回香、辣椒酱、老姜、陈皮、番茄、香叶、郫县豆瓣、盐、葱花、油、山奈。
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香辣波浪土豆条
土豆、烧烤料、花椒粉、孜然粉、油、盐、黑胡椒粉、小葱、自制辣椒酱。
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黄豆烧肉
猪肉、黄豆、大蒜、酱油、大料、泡姜、泡辣椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、老姜、盐、白酒、红糖、葱花。
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泡椒凤爪
鸡爪、料酒、花椒、桂皮、八角、芹菜、小米辣、白醋。
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凉拌豇豆
豇豆、鸡精、生抽、蒜泥、老陈醋、味精、花椒油、芝麻油、姜泥、油辣子、盐、芝麻酱、油、糖。
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泡椒炒杏鲍菇
杏鲍菇、泡椒、大蒜、盐、油、泡籽姜。
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芋儿鸡
芋头、鸡肉、味精、花椒、郫县豆瓣、桂皮、八角、泡海椒、盐、草果、香叶、丁香、老姜、酱油、泡姜、豆瓣酱、大葱、橘皮、鸡精、花生油、干辣椒、大蒜、猪油、茴香。
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