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豆腐
大厨若小
虾米焖豆腐
豆腐、虾米、葱花、酱油、水淀粉、盐。
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锅塌豆腐
豆腐、油、盐、葱、姜、青椒、红椒、鸡蛋、香菇、生抽、蚝油、面粉、水淀粉。
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椒盐豆腐
豆腐、椒盐粉、辣椒粉、小葱、盐、油。
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独家
糖醋豆腐
鸡蛋豆腐、蕃茄酱、白醋、糖、生粉、蒜末。
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肉末豆腐蒸水蛋
豆腐、五花肉碎、鸡蛋、香葱、蚝油、盐、料酒、生抽、色拉油。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、水、淀粉、葱、盐、黑胡椒、蚝油、生抽、白糖、姜。
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煎烧豆腐
豆腐、鸡蛋、海米、葱、姜、蒜、淀粉、酱油、蚝油、花椒油、辣椒油。
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独家
肉末豆腐
豆腐、肉馅、葱、蒜、酱油、蚝油、糖、盐。
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孜然小葱煎豆腐
嫩豆腐、小葱、孜然、白芝麻、盐、大蒜。
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独家
辣白菜炖豆腐
豆腐、辣白菜、猪肉、洋葱、蚝油、盐、香菜、花椒粉。
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