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盘子
秘制红烧肉
五花肉、玫瑰乳腐、桂皮、冰糖、八角、酒、香叶、葱、盐、醋、鸡精、姜。
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黄豆焖猪蹄
猪蹄、酱油、盐、生姜、葱、黄豆、老抽、红糖、八角。
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麻辣小龙虾
小龙虾、生姜、大蒜、香叶、花雕酒、干辣椒、油、盐、生抽、豆瓣酱、黄豆酱、大葱、小葱、大料、小米椒、桂皮、花椒粒、老抽、白砂糖。
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麻辣小龙虾
小龙虾、大蒜、姜、葱段、八角、香叶、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、啤酒、白酒、盐、白糖、食用油。
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毛血旺
鸭血、金针菇、香菇、魔芋豆腐、黄豆芽、方火腿、莴笋、口蘑、鳝鱼、大葱、盐、干辣椒、料酒、鸡精、火锅底料。
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水煮鱼
大头鱼、肥肠、毛肚、鸡脚、豆腐、姬珍菇、金针菇、莴笋、大葱、干红辣椒、蒜头、香菜、芹菜、姜片、植物油、豆瓣酱、生抽、鸡精、白胡椒粉、料酒、陈醋、红薯淀粉、老抽、白糖。
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毛血旺
鸭血、黄喉、午餐肉、猪肉、黑木耳、黄豆芽、生菜、大葱、重庆麻辣火锅底料(超辣)、干辣椒、干花椒、盐。
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鸡蛋饼
面粉、水、鸡蛋、香肠、蒜蓉辣酱、葱花、香菜、黑芝麻、油。
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家常盐煎肉
三线肉、干海椒、洋葱、青椒、蒜苗、花椒、豆豉、杏鲍菇、小米辣。
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香辣小馄饨
馄饨皮、猪肉、牛肉酱、生姜、生抽、蒜泥、味精、香菜、花椒油、白胡椒粉、食盐、香油、米酒、香葱。
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