严氏莱谱

紫长茄、猪肉馅、青辣椒、酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、鸡精、食用油。

牛肉、香菜、大葱、姜、蒜、花椒、豆瓣、十三香、白糖、料酒、八角、丁香、茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶、三奈。

鲜草鱼、酸菜、玉米淀粉、干辣椒、姜、葱、大蒜、白胡椒粉、花椒、料酒、花生油、盐。