熏制

猪脸皮、盐、咖喱、料酒、酱油、辣椒粉。

鸡、茶叶、生米、红糖、五香粉、橙皮、八角、香叶、花椒、茴香、葱、姜、茶包。

仔鸡、葱姜、料酒、生抽、盐、炖料、白糖、茶叶。

鸡腿、鹌鹑蛋、生抽、花椒粉、大料、香叶、桂皮、糖、盐、葱、姜。

排骨、白糖、茶叶、米饭、芝麻油、十三香、盐、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精。

排骨边、猪肉煮肉料包、大料、料酒、老抽、糖、盐、白糖、茶叶。

仔公鸡、龙井茶叶、梅酒、盐、酱油、花椒、糖、香葱、姜、香油、调料包、大米、红糖、茶叶。

带鱼、腐竹、香菜、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、酱油、花雕酒、高汤、虾油、料酒。

豆腐皮、酱油、盐、白糖、八角、香叶、草果。

猪腿肉、豆腐皮、白糖、水、姜、蒜、老抽、芝麻油、料酒、盐、面粉、蘑菇精。