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家庭菜谱
重庆毛血旺
鲜鸭血、毛肚、瘦肉、猪肝、火腿肠、午餐肉、豆腐干、黄花、藕片、木耳、海带、香菇、苕粉、火锅粉、姜、葱。
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麻辣血旺
猪血、干红辣椒、花椒、八角、姜片、葱段、郫县豆瓣酱、盐、味精。
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红烧牛肉
牛腩、萝卜。
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香辣耗儿鱼
耗儿鱼、干辣椒、花椒、葱姜蒜、干面粉。
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宫爆鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、料酒、生抽、老抽、干辣椒、辣拌酱、糖、醋。
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清蒸石斑鱼
石斑鱼、葱、姜、胡萝卜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。
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肉末烧茄子
茄子、肉末、辅料、淀粉、盐、糖、酱油、醋、葱、姜、蒜。
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