冬季菜

羊肉、生菜、皮渣、豆腐、香菇、豆腐皮、金针菇、虾滑、冬瓜、黄瓜、胡萝卜、葱段、姜片、郫县豆瓣酱、大料包。

黑米、糯米、花生、红豆、桂圆肉、连子、红枣、芡实、冰糖。

柴鸡、淮山、莲子、芡实、盐、黑胡椒粉、枸杞子。

白条鸡、矿泉水、豆瓣、豆豉、白酒、胡椒粉、老抽、盐、干辣椒、泡椒、花椒、姜、蒜、白糖、油。

羊腿肉、桂皮、食盐、生姜、肉苁蓉、川芎、香菜。

虾皮、鸡蛋、葱花。

猪蹄、生姜、香葱、四物包、食盐、料酒、红烧汁、白糖。

羊肝、羊肚、羊肺、羊肠、羊头肉、大葱、姜、八角、花椒、虾油、芝麻酱、盐、香菜。

鲜鸡、姜葱、洋葱、盐、胡椒粉、料酒、白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、蟹味菇、鸡菇、海鲜菇、金针菇、蘑菇、香菇、平菇、粉丝、香菜。

黑米、大米、糯米、薏米、黑白芝麻、小麦仁、花生、高粱米、冰糖、水。