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热菜
水煮鱼
草鱼、干辣椒、生姜片、大蒜片、大红袍花椒、玉米淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱、青麻椒、盐、糖。
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鸡爪烧中翅
中翅、鸡爪、干辣椒、桂皮、大料、生抽、白糖、盐、料酒。
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辣白菜煮豆腐
老豆腐、辣白菜、蒜苗、大蒜。
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花心丸子
肉馅、淀粉、花椒水、酱油、鸡蛋、韭菜、香油、食用油、小红辣椒、味精、葱、姜、豆腐、葱姜水、料酒、盐、小油菜、蒜、大料、花椒、白糖。
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香味煎带鱼
带鱼、青椒、红椒、葱末、姜末、白糖、醋、生抽、酱油、料酒、淀粉、清水。
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苏格兰蛋
鸡蛋、面粉、盐、葱花、牛肉末、面包糠、黑胡椒、马苏里拉芝士。
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五香鸡叉骨
鸡叉骨、淀粉、面粉、酱油、五香粉、盐、鸡精、炸油。
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鸡爪
鸡脚、韩式辣酱、番茄酱、白糖、蒜、八角、桂皮。
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辣子兔丁
兔肉、姜、蒜米、陈皮、草果、小茴香、八角、桂皮、小米辣、干海椒、花椒、白酒、生抽、老抽、白糖、蚝油。
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水煮鱼
福寿鱼、姜、大蒜、蒜头、葱、干辣椒、青花椒、郫县豆瓣酱、油炸辣子、豆芽、鸡蛋、盐、青抽、老抽、辣椒油、生粉、高汤调味料、花生油、料酒。
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