硬菜

猪蹄、郫县豆瓣酱、小葱、生姜、砂仁、白芷、八角、花椒、小茴香、老抽、生抽、油。

猪肘子、葱、姜、香叶、小茴香、花椒、大茴、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、香葱、红辣椒、熟芝麻、花生油。

鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。

水发黑木耳、水发银耳、水发香菇、西兰花、青笋、胡萝卜、炸油豆腐、八角豆芽汤、盐、糖、味精、酱油、白胡椒粉、香油、水淀粉。

河蟹、姜、料酒、盐、香醋。

鸡边腿、土豆、葱、姜、八角、桂皮、草果、冰糖、盐、鸡精、老抽、料酒。

牛肉、土豆、胡萝卜、咖喱、葱、姜、八角、生抽、料酒、盐、鸡精、水。

鸡肉、红蘑菇、粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、老抽、酱油、糖、鸡精、盐。

小鸡、鸡腿蘑、葱、姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒。

三黄鸡、干榛蘑、葱、姜、蒜、红椒、生抽、糖、老抽、盐、料酒、花椒、大料。