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川香鱼片
花鲢鱼、油、泡椒、泡姜、葱、大蒜、红薯淀粉、味极鲜、盐、花椒、料酒、生姜。
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水煮鱼
草鱼、黄豆芽、香葱、麻椒、辣椒、盐、鸡粉、蛋清、红薯粉、辣椒干、盐。
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酱烧带鱼
带鱼、姜、葱、生抽、老抽、糖、料酒、八角、水淀粉、干辣椒。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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清蒸豆豉鲈鱼
姜、鲈鱼、金针菇、葱、料酒、豆豉。
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干烧跋鱼
跋鱼、葱、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、姜、蒜、干辣椒。
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糖醋罗非鱼
白糖、番茄酱、香醋、料酒、盐、淀粉、大蒜、小葱、酱油、罗非鱼、姜、水。
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秘制油泼鲤鱼
鲤鱼、葱、姜、香菜、花生油、味极鲜、蚝油、糖、鸡精、干辣椒、花椒。
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香酥鲤鱼
鲤鱼、蒜、花椒、桂皮、八角、干红辣椒、生姜、剁椒、香醋、生抽、盐、食用油。
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香煎带鱼
带鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、味极鲜酱油、盐、面粉。
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