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汤 粥 羹
砂锅土豆粉
土豆粉、丸子、熟鹌鹑蛋、生菜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、香醋、盐。
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清汤牛肉土豆粉
牛肉、土豆粉、盐、葱、小白菜、平菇、料酒、姜、香叶、八角、香菜。
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酸汤肥牛米线
米线、青菜、肥牛、黄辣椒酱、盐、料酒、姜片、虾粉。
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酸汤牛肉
牛肉、皮蛋、咸蛋、金针茹、盐、生抽、料酒、白醋、植物油。
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清炖羊肉汤
羊肉、羊肝、羊肺、羊肚、羊心、香菜、大蒜、姜片、小葱、八角、草果、桂皮。
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羊杂汤
羊头、羊肚、羊肺、八角、花椒、桂皮、姜、干辣椒、盐、胡椒粉。
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单县羊肉汤
羊肉、羊骨、白芷、花椒、羊杂碎、羊头。
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独家
什锦菌菇汤
西红柿、香菇、口菇、虾、蟹味菇、盐、生抽、香油、油、鸡蛋、蒜泥。
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自制酸梅汤
乌梅、甘草、冰糖、山楂片、陈皮、干桂花、清水。
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独家
蛋花汤
鸡蛋、油、葱、胡椒粉、生抽、香油、盐、水淀粉。
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