卤味 酱菜 小咸菜

牛腱子、生抽、黄豆酱、甜面酱、茴香、丁香、八角、桂皮、姜、干花椒、盐。

蒜头、辣椒、花椒、生抽。

鸡爪、姜片、蒜粒、葱白、食用油、老抽、味极鲜生抽、蚝油、红烧酱油、白糖、醋、辣椒粉、料酒、鱼露。

豆皮、豆腐、豆干、香菇、五花肉、卤料、盐。

包心芥菜、小米椒、盐。