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鱼肉大菜
红烧大虾
基围虾、油、葱、姜、蒜、糖、生抽、料酒、辣椒。
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黄焖鸡
鸡腿、姜、蒜头、干辣椒、青椒、香菇、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。
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啤酒鸭
鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。
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熘鱼段
鱼肉、淀粉、淀粉、鸡蛋白、盐、十三香、线椒、美人椒、葱、姜、蒜、酱油、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精。
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凉拌麻辣口条
牛舌、花生米、香菜、辣椒油、生抽、酱油、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、蒜、盐。
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糖醋里脊
猪里脊肉、白砂糖、番茄酱、盐、鸡蛋、醋、生粉、白芝麻。
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牛肉丸子
牛肉、香椿苗、鸡蛋、料酒、蚝油、葱、姜、淀粉、香油、五香粉、盐。
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广式牛肉丸
牛肉、荸荠、陈皮、姜末、盐、生抽、黄酒、水淀粉、香菜。
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铁板牛肉
牛肉、蒜薹、白糖、生姜、生抽、孜然粒、香菜、孜然粉、蚝油、盐、料酒、红辣椒、淀粉。
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双椒香炒牛肉丝
牛里脊肉、青椒、干辣椒、盐、花椒面、植物油。
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