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家常菜谱
䓤油手撕饼
普通粉、开水、凉水、植物油、盐、花椒粉、小葱碎、植物油。
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老北京鸡肉卷
鸡腿、黄瓜、葱、生菜叶、面粉、淀粉、鸡蛋、饼、盐、五香粉、辣椒粉、料酒、甜面酱、沙拉酱、黑胡椒粉。
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避风塘年糕炒螃蟹
毛蟹、蒜头、年糕、干辣椒、盐、糖、油、味精、淀粉。
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红烧带鱼
带鱼、香菇、盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋、生抽、老抽、白糖。
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上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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豇豆圈圈肉
猪肉、豇豆、生抽、姜、蒜、白糖、淀粉。
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小炒粉丝
粉丝、鸡蛋、小葱、辣椒、生抽、老抽、油、盐。
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小炒苦瓜
五花肉、苦瓜、蒜、红辣椒、豆豉酱、料酒、油、盐。
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木耳小炒肉
黑木耳、猪肉、姜、盐、芹菜、葱、辣椒。
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香干小炒肉
五花肉、杭椒、大葱、生抽、郫县豆瓣酱、豆腐干、大蒜、白糖、料酒。
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