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我要学会的菜
斜莫
苔条小黄鱼
小黄鱼、苔条粉、鸡蛋、生粉、面粉、葱、姜、盐、料酒。
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千张肉卷
五花肉、豆皮、生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、姜末、淀粉。
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香菇肉丸
五花肉、香菇、姜、葱、蛋清、淀粉、食用油。
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清香白菜卷
白菜叶、猪肉馅、香菇、料酒、胡椒粉、生抽、花椒粉、蚝油、盐、水淀粉。
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香炸杏鲍菇
杏鲍菇、鸡蛋、植物油、十三香、盐、淀粉、椒盐。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、木耳、剁椒、郫县豆瓣、蒜、香葱、姜、盐、香醋、生抽、白糖、淀粉、食用油、水淀粉。
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火辣牙签肉
猪肉、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉、淀粉、鸡蛋清、牙签。
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自制川味麻辣香肠
猪后腿肉、肠衣、精盐、白酒、姜汁、辣椒面、花椒面、白糖、鸡精。
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自制腊肠
前腿肉、夹心肉、盐、白酒、白糖。
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香干回锅肉
五花肉、郫县豆瓣酱、香干、姜、干辣椒、豆豉、蒜苗、蒜头、生抽、鸡粉、料酒。
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