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家常
东北熏肉卷
干豆腐、猪肉馅、熏肉、姜、生抽、盐、五香粉、料酒、白糖、茶叶。
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五香熏鱼
鲅鱼、酱油、冰糖、葱、姜、大料、花生油、白酒。
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酸辣汤
豆腐、瘦肉、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、葱、姜、淀粉、香油、香菜、酱油、高汤。
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土豆焖饭
五花肉、香肠、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、盐、老抽、生抽、葱、姜、花生油。
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五香卤猪肝
猪肝、生姜、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、生抽、老抽、卤水汁、料酒。
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赛肘花
猪肉、猪皮、料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、甘草、冰糖、食盐、葱、姜。
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老式焖子
玉米淀粉、瘦肉丁、水、五香粉、味粉。
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大连焖子
地瓜淀粉、凉开水、芝麻酱、蒜末、盐、糖。
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私家酱牛肉
牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。
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东北鸡蛋肠
鸡蛋、花椒、大料、盐、白胡椒粉。
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