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川菜
火锅炒料师—李
拌海带丝
海带丝、胡萝卜、葱、蒜、油、白糖、生抽、醋、盐、香油。
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红油藕片
莲藕、姜、凉拌酱油、味精、花椒油、菜油、小葱、蒜、盐、醋、白糖、芝麻油、油辣子。
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爽口木耳
青椒、木耳、洋葱、红椒、白糖、芥末膏、香醋、盐、生抽。
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烟熏鸭
鲜鸭子、盐、酱油、米酒、孜然粉、花椒粉、姜汁、蒜汁。
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秘制鸭掌
鸭掌、老抽、冰糖。
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周黑鸭麻辣鸭脖
鸭脖、干辣椒、盐、白糖、生姜、料酒、鸡翅、秘制卤料包、花椒、鸡精、老抽、葱节、鸡腿。
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棒棒鸡丝
鸡脯肉、香葱、熟芝麻、白糖、生抽、花椒面、香油、油辣子、芝麻酱、香醋。
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酸汤肥牛
肥牛片、酸菜、蒜、辣椒。
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尖椒兔
兔子肉、大蒜、大葱、老姜、豆瓣酱、美人辣椒、长尖椒、老抽、白糖、料酒、白胡椒粉、生粉、青花椒、茴香、盐。
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啤酒鸭子
鸭子半只、百威罐头啤酒、炝锅辣椒、炝锅蒜茸、炝锅葱粒、炝锅姜茸、炝锅花椒、炝锅八角、腌鸭生抽、腌鸭姜粉、腌鸭盐、腌鸭细砂糖。
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