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肉类
自制川味麻辣香肠
猪后腿肉、肠衣、精盐、白酒、姜汁、辣椒面、花椒面、白糖、鸡精。
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免熏腊鱼
草鱼、盐、酱油、辣椒面、孜然粉、米酒、植物油。
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自制猪肉腊肠
猪肉、酱油、蚝油、白酒、盐、白糖、盐渍肠衣。
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干豆腐卷
牛肉、干豆腐、食油、葱末、鲜姜末、五香粉、盐。
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香辣猪蹄
猪蹄、葱、姜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、冰糖、料酒、盐、鸡精。
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木耳回锅肉
木耳、五花肉、芹菜、郫县豆瓣、姜、蒜。
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秘制卤肉
五花肉、大料、花椒、香叶、山柰、辣椒、草果、葱、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳汁、冰糖、盐、姜。
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萝卜焖牛肉
白萝卜、牛肉、香料、胡椒粉、二锅头、生抽、盐、姜片、豆瓣酱。
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葱爆小酥肉
猪瘦肉、大葱 、姜、鸡蛋 、淀粉、盐 、白胡椒、料酒、酱油、糖 、食用油。
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午餐肉
猪里脊肉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉、料酒、盐。
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