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猪
毛氏红烧肉
猪五花肉、葱、八角、辣椒、桂皮、糖、黄酒、盐、食用油、姜、蒜。
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蒜香排骨
排骨、蒜头、生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉、地瓜粉。
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炸排骨
排骨、葱、姜、鸡蛋、脆炸粉、蕃茄酱。
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土豆焖排骨
排骨、土豆、姜、洋葱、大蒜、盐、老抽、生抽、料酒、糖、十三香粉、姜粉。
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老干妈酱香排骨
小排、老干妈豆豉辣酱、生抽、糖、葱、姜。
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香辣猪蹄
猪蹄、盐、生抽、老抽、冰糖、八角、花椒、香叶、料酒、干红辣椒、姜。
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香干炒腊肉
腊肉、熏香干、青辣椒、红辣椒、生姜、大葱。
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秘制猪蹄子
白酒、猪蹄、啤酒、生抽、大料、姜片、花椒、小葱、冰糖、香叶、老抽、盐、黑胡椒、腐乳。
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蒜泥白肉
五花肉、生抽。
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梅菜扣肉
五花肉方、梅干菜、绍酒、酱油、蚝油、八角、桂皮、大葱、姜片、冰糖、烹调油、水淀粉。
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