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凉菜素拌类
臊子凉粉
猪肉馅、凉粉、料酒、豆豉酱、生抽、盐、蒜蓉、熟花生碎末、白糖、香醋。
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鸡丝春卷
春卷皮、鸡胸肉、菠菜、红萝卜、藕、带皮花生、青椒、泰式酸辣酱、黑胡椒、盐、柠檬。
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绿豆凉粉
绿豆淀粉、辣椒油、水。
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酸辣莲藕
莲藕、白醋、盐、香油、白糖、姜、生抽、青椒、红椒。
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凉拌马齿苋
马齿苋、青杭椒、大蒜、姜丝、红杭椒、盐、芝麻油、生抽、陈醋、白糖、辣椒油。
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湖南小吃麻辣藕片
莲藕、姜、生抽、蒜、辣椒、盐、葱。
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蘑菇肉酱拌米线
猪肉、袖珍菇、海鲜菇、米线、生姜、香葱、料酒、豆瓣酱、酱油、花椒粉。
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五彩拉皮
水晶大拉皮、鸡蛋、黄瓜、紫甘蓝、火腿肠、木耳、胡萝卜、麻酱、酱油、白醋、白糖、花生碎、香菜、食盐、香油。
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狼牙土豆
土豆、酱油、盐巴、孜然、醋、糖、海椒面、折耳根、葱、花椒油、蒜。
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五香毛豆
毛豆、冰糖、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、盐。
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