菜谱肉

猪蹄儿、料酒、生姜、大蒜、桂皮、香叶、八角、丁香、大葱、小米辣。

牛肉、清水、姜片、桂皮、八角、肉蔻、草果、小茴香、花椒、老抽、生抽、花雕酒、细砂糖、蚝油、盐、醋。

鸡腿、鸡翅、鸡蛋、豆干、豆皮、五花肉、盐、鸡精、味精、老抽、生抽、糖、油、蒜、姜、葱、花椒、干辣椒。

茄子、猪肉、菜椒、料酒、生抽、沙茶酱。

里脊肉、土司面包、鸡蛋、玉米淀粉、盐。

瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱丝、植物油、姜丝。

蚕豆、鸡胸肉、腐乳、红米椒、蒜米、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、白酒、盐、白糖、鸡精、酱油。

乌江榨菜、瘦肉、油、盐、青椒、生粉、鸡精、老抽、甜椒、味极鲜、鸡蛋。

五花肉、莲藕、糯米、盐、生抽、淀粉、姜。

猪大肠、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、丁香、干辣椒、佐料香精、盐、生粉、白醋、鸡粉、生抽、面粉。