自制

鸡蛋、花椒、大料、盐、白胡椒粉。

梅花肉、老抽、白酒、甜面酱、叉烧酱、大料、花椒。

净鲜鱼肉、虾仁、五花肉末、葱末、酱油、盐、鸡精、香油、糖、地瓜淀粉、清水、高汤。

草鱼、虾仁、猪肉馅、生抽、盐、猪油、白糖、清水、玉米淀粉、葱姜水、鸡蛋清、高汤。