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【怡汝私房菜】怡汝美食厨房
冬瓜丸子汤
冬瓜、猪肥瘦肉、葱姜末、小葱葱花、香菜、生抽、绍酒、胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、香油。
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莲藕月牙骨头汤
月牙骨、莲藕、葱段、大枣、姜、香葱。
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苋菜肉片汤
紫苋菜叶、小里脊、葱姜、植物油、水淀粉、料酒、胡椒粉、盐、香油、鸡精。
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茭白回锅肉
熟五花肉、茭白、葱头、蒜薹、葱花、蒜片、姜片、郫县辣椒、豆豉、生抽、糖、鸡精。
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尖椒回锅肉
熟五花肉、青红尖椒、葱头。
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尖椒炒莲藕
莲藕、青尖椒、红尖椒、盐、鸡精、糖。
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什锦鸡柳
鸡肉、土豆、红尖椒、蒜薹、香芹、姜葱。
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川味烧鸡块
鸡块、土豆、胡萝卜、鲜青红辣椒、干辣椒、花椒、麻椒、料酒、生抽、盐、鸡精、糖。
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韭菜苔炒银耳鸡蛋
韭菜苔、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡精、葱、姜。
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新派水煮鱼
葱、姜、鸡精、盐、香油、大头鱼尾、黄豆芽、四川酸菜、植物油、花椒、大料、香叶、桂皮、麻椒、干辣椒、土豆或者红薯水淀粉。
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