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炒菜
鱼香烘蛋
猪肉、香菇、木耳、笋、各色蔬菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣豆瓣酱、老抽、醋、蚝油、料酒、香油、糖、盐、淀粉。
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鸭血炖豆腐
鸭血、豆腐、大蒜、生姜、干红、油、盐、郫县豆瓣。
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水煮鸭血
鸭血、黄豆芽、郫县豆瓣酱、红油、辣椒粉、花椒、干辣椒、蒜末、蒜苗、盐。
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香辣铁板豆腐
豆腐、辣椒粉、蒜末、葱花、葱段、盐、鸡粉、豆瓣酱、生抽、水淀粉。
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铁板豆腐
豆腐、植物油、香葱、辣椒面、麻椒面、酱油、盐、鸡精、十三香。
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铁板豆腐
豆腐、五花肉片、香菇、青红椒、洋葱、大蒜、酱油、盐、糖、水淀粉、香油。
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干锅千叶豆腐
千页豆腐、青尖椒、猪肉、小米椒、干辣椒、青蒜、土豆、葱、红尖椒、姜、蒜、豆豉香辣酱、黄豆酱、酱油、蚝油、鸡粉、胡椒粉、白糖。
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干锅千叶豆腐
千叶豆腐、五花肉、香菇、青椒、红椒、青蒜、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、油盐。
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家常豆腐
嫩豆腐、胡萝卜、青椒、黑木耳、茭白、淀粉。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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