千道宴客菜

胖鱼头、姜、蒜、香葱。

活海虾、生姜、香葱、桂皮、八角、香叶、盐、料酒。

小龙虾。

熟牛头肉、毛芹菜、洋葱、辣椒酱、干红辣椒、小尖椒、油、盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、大葱、大蒜、花椒粒。

羊腿肉、大葱、生姜、蒜子、草果、干辣椒、香叶、花椒、新鲜山楂、油、冰糖、料酒、老抽、生抽、开水。

五花肉、木瓜、红薯粉条、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、砂糖、盐。

牛尾巴、洋葱、胡萝卜、小葱、蒜、青蒜、高度白酒、白醋、食用油、生抽、老抽、高汤、盐、糖、香叶、香油、现磨黑胡椒分。

羊排、西红柿、胡萝卜、莲藕、娃娃菜、八角、干辣椒、桂皮、姜、盐、红烧酱油、胡椒粉。

五花肉、姜、冰糖、料酒、葱、鹌鹑蛋、盐、老抽、酱油。

排骨、料酒、生抽、盐、冰糖、八角、草果、桂皮、丁香、小茴香、葱段、姜片、白糖。