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山西过油肉
猪瘦肉、蒜薹、黑木耳、盐、料酒、花椒粉、鸡精、老抽、淀粉、鸡蛋。
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牙签牛肉
牛腿肉、薄姜片、小葱、料酒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、孜然粒、鸡精、白糖、芝麻、葱花、小磨香油。
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红烧牛尾
牛尾、胡萝卜、大蒜、大葱、白糖、酱油、生抽、盐。
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老北京炙子烤肉
羊肉片、洋葱、小辣椒、香菜、糖、葱、鸡精、料酒、姜丝、熟白芝麻、生抽、白胡椒、孜然。
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红葱头淋鸡
光鸡、红葱头、植物油、生抽、盐、姜粉、砂糖、姜。
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蒜泥粉丝蒸虾
基围虾、粉丝、料酒、生抽、蚝油、糖、姜末、蒜末。
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银鱼鸡蛋羹
鸡蛋、银鱼干、葱花、料酒、胡椒粉、盐、香油。
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银鱼鸡蛋羹
鸡蛋、银鱼干、清水、香葱、盐、胡椒粉、玉米油。
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萝卜鲫鱼汤
白萝卜、鲫鱼、葱姜、盐、鸡精、白胡椒。
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家常红烧鱼
鲈鲑鱼、干红椒、姜片、葱结、糖、老抽、生抽、料酒、盐。
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