红烧类

清水、姜、生抽、肉泥、鸡蛋、荸荠、油麦菜、蚝油、老抽、板油、盐、料酒、淀粉、葱、食用油。

五花肉、花雕酒、桂皮、大料、葱、姜、花椒、小茴香、三奈、冰糖、红烧酱油。

猪蹄、葱姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒。

排骨、姜片、香葱、料酒、盐、味精、椒盐粉。

大鸡腿、胡萝卜、葱、生抽、蚝油、姜、柿子椒、香菇、盐、老抽、冰糖。

猪肋排、冰糖、陈醋、料酒、老抽、食用油、开水、盐、熟白芝麻。

五花肉、冰糖、八角、香叶、小葱、胡萝卜、姜片、桂皮、料酒、油、盐。