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热菜荤
客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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橙子鸡丁
鸡腿肉、橙子、花生米、葱、糖、白醋、盐、料酒、水淀粉。
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团团圆圆
肉馅、小米、生抽、料酒、葱、蚝油、香油、食用油、胡椒粉、姜末。
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珍珠丸子
肉馅、梅干菜、油、盐、糯米、葱、姜。
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红烧小黄鱼
小黄鱼、葱、姜、蒜、面粉、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精。
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三鲜白菜卷
猪前腿肉、泡发黑木耳、白菜、鸡蛋、姜、葱、生抽、盐、清水、水淀粉、红椒、葱花。
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酸辣藕丁
莲藕、胡萝卜、尖椒、姜葱、干辣椒、盐、糖、生抽、鸡精、醋。
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