凉菜

三黄鸡、姜末、蒜茸、盐、鸡精、醋、老抽、小磨香油、白糖、辣椒粉、芝麻、大葱段、姜片、花椒、白蔻、桂皮、香叶、葱花。

猪脚、大葱段、厚姜片、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白扣、草果、花椒、老抽、盐、花雕酒、生抽、冰糖、鸡精、白芝麻、葱花。

牛肉、草果、沙姜、蚝油、烧酒、陈皮、香叶、酱油、黄酒、盐、干辣椒。

花生、植物油、干辣椒、花椒、盐、辣椒粉、白芝麻、白糖、鸡粉、花椒粉。

樱桃萝卜、糖桂花、白糖、白醋、盐。

鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、番茄酱、鸡精、花生油、白胡椒粉。

苦菊、白糖、料酒、米醋、盐、香油、生抽。

鸭锁骨、盐、鸡精、老抽、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、茴香、孜然。

鹌鹑蛋、香叶、啤酒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、食盐、老抽、生抽、食用油。

鸡、粗盐、胡椒粒、咖喱粉、白胡椒粉、盐、生姜、朗姆酒。