凉菜

大虾、土豆、盐、白胡椒粉、鸡粉、黄酒、干淀粉、烹调油、法国甜芥末、酸甜蛋黄酱。

青虾肉、青瓜丁、红甜椒丁、菠萝丁、番茄丁、西兰花、土豆丁、鲜鸡蛋、黄甜椒丁、橄榄油、盐、糖、白胡椒粉、苹果醋、柠檬汁、熟花生碎。

香椿、水发黄豆、盐、鸡粉、香油。

香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱。

猪蹄、西红柿、葱、大料、生抽、老抽、冰糖、香醋、姜。

鹌鹑蛋、白糖、老抽、生抽、鸡粉、姜末、食用油、葱花、生粉。

茼蒿头、大蒜、蚝油、香醋、味精、糖、盐、味极鲜。

南极冰笋、泡椒、香菜、黄瓜、香醋、生抽、白糖、盐、香油。

嫩莴笋、盐、花椒、醋、生抽、糖、辣椒。

香椿苗、核桃、枸杞、盐、香油。