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浙江菜
小黄鱼烧年糕
小黄鱼、年糕、葱、姜、蒜、面粉、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、辣椒粉。
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番茄鱼片
草鱼、西红柿、香菜末。
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酒醉冬笋
冬笋、高度米酒、盐、白糖、味精、香油。
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雪菜大汤黄鱼
黄鱼、雪菜、玉兰片、葱、姜、盐、胡椒粉。
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松炸虾仁
虾肉、鸡蛋清、炸花生米、干淀粉、盐、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、烹调油、自制番茄酱沙司。
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龙井鸡片汤
鸡胸肉、龙井茶叶、鸡毛菜、鸡蛋清、姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡汤、淀粉。
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龙井虾仁
虾仁、雨前龙井、苏打、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、水淀粉、烹调油。
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锦绣虾粒炒饭
香米饭、鸡蛋、鲜虾粒、金华火腿粒、青豌豆、胡萝卜粒、冬笋粒、香菇粒、葱花、盐、味精、烹调油。
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钱江肉丝
猪里脊肉、葱丝、姜丝、甜面酱、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、食用油、生抽酱油、料酒、白糖、高汤。
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宁式炒年糕
年糕、干香菇、里脊肉、白菜心、姜末、盐、黄酒。
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