主菜

鱼头、洋葱、大蒜、姜、老干妈豆豉、老抽、泡椒水、蚝油、淀粉、盐、料酒、糖、香油、鸡精。

芋艿、毛豆肉、咸菜、盐、味精。

鳗鱼干、酱油、料酒、冰糖、蜂蜜、熟白芝麻、姜、蒜、白酒。

鸭腿肉、红酒、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、山楂、罗勒、盐、冰糖、鸡精。

豇豆、料酒、花椒、辣椒、鸡精、蒜、盐、姜。

山药、五花肉、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、蒜、葱、老抽、姜。

脆藕、香叶、甘草、花椒、生姜、五花肉、干红辣椒、草果、八角、蜂蜜。

毛豆、盐、姜、八角、花椒、茴香。

鲜花生、蒜头、五香粉、鸡粉、粗盐、水。

豆腐皮、卤汁、料酒、红油、熟芝麻、白糖。