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肉菜
叉烧肉
梅花肉、蒜、生抽、老抽、豆腐乳、料酒、五香粉。
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酸梅面豉蒸排骨
排骨、黄豆酱、咸水梅、生粉、葱。
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蜜汁叉烧肉
五花肉、叉烧酱、蒜蓉酱、蜂蜜、料酒、生姜粉。
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虎咬猪
五花肉、荷叶饼、尖椒、花生、香菜、冰糖、干辣椒、花椒、姜、八角、盐、生抽、老抽、五香粉、味精。
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台式香肠炒毛豆
毛豆、台式香肠、姜末、香葱末、盐、金澜酱油。
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家常卤味一锅出
小肋排、煮熟鸡蛋、干香菇、花生仁、干海米、小干葱、蒜、姜、八角、油、五香粉、黄酒、冰糖、酱油、盐。
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台湾红烧肉方
五花肉、葱、姜、蒜、豆腐乳、冰糖、红曲米、草果、八角、酱油、冰糖、米酒。
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台式回锅肉
五花肉、洋葱、干辣椒、葱、姜、花椒、豆瓣酱、甜面酱、盐、鸡精。
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客家咸猪肉
五花肉、白醋、大蒜、红椒、盐、五香粉、白胡椒粉、大料。
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台湾肉燥
肉糜、红葱酥、香菇、红葱酥、红洋葱、色拉油、葱油、姜末、蒜末、生抽、老抽、八角、冰糖、料酒、蚝油、鱼露、白胡椒粉、鸡精。
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