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天下宴
机械大师学厨艺
剁椒肉末蚕豆煲
蚕豆、猪肉、油、老抽、剁椒酱、豆瓣酱、水、盐、鸡精、胡椒粉。
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茭白肉片
茭白、精瘦肉、青椒、小米辣、鸡蛋、老姜、大蒜、盐、白糖、胡椒粉、料酒。
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荷叶粉蒸肉
五花肉、蒸肉米粉、料酒、腐乳汁、生抽、砂糖、盐、蚝油、姜片、葱。
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青椒焖甲鱼
甲鱼、五花肉、大青椒、八角、桂皮、小米椒、辣妹子酱、豆瓣酱、老抽、盐、白胡椒粉、姜片、大蒜子、鸡精。
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卤鸭舌
鸭舌、八角、小茴香、草果、丁香、桂皮、葱、姜、蒜、辣椒、酱油膏、蚝油、冰糖、水。
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卤牛肉
牛肉、香料、姜片、大蒜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、小米辣、小葱、干辣椒。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、盐。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜鱼包、蒜瓣、辣椒、姜片、葱、盐、淀粉、鸡蛋、香菜、料酒、胡椒粉、鸡精。
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独家
泡椒鸡爪
鸡爪、泡椒、白萝卜、莴笋、指天椒、蒜头、花雕、八角、香叶、桂皮、花椒、米醋、盐、姜。
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盐焗蛏子
蛏子、粗海盐、花椒、干辣椒、八角、草果、香菜。
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