海鲜，鱿鱼，虾，螃蟹

北海公肚鱼胶、姜片。

甲鱼、干红椒、干米椒、八角、香葱、老姜、蒜子、青椒、红椒、啤酒、食用油、盐、老抽、味精、米酒。

辣椒、安康鱼肚、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、干辣椒、白醋、白糖、姜。

安康鱼、盐、料酒、花椒、大料、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、醋、鸡精。

螃蟹、姜片、葱、蒜瓣、辣椒、盐、淀粉、料酒。

香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱。

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

大海虾、蒜、葱、盐、酱油、老抽、花生油、干辣椒、红花椒、鸡精、味精。

螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药、洋葱、红辣椒 、大蒜、葱 、姜 、花椒 、八角、牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精。

青虾、韭菜、盐、鸡粉、黄酒、白胡椒粉、干淀粉、烹调油。