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自制酱料
自制湖南剁辣椒酱
鲜红辣椒、高度白酒、盐。
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自制红亮辣椒油
干红辣椒、去皮熟花生、熟芝麻、醋、盐、大蒜末、花生油。
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四川人家必备的海椒油
干红辣椒、菜籽油或花生油、川花椒、白芝麻。
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辣椒油
鲜辣椒、花椒、盐、白芝麻、油、八角。
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