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凉拌菜
川北凉粉
绿豆淀粉、黑豆豉。
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蒜泥白肉
五花肉、小葱、大蒜、姜、花椒、料酒、盐、生抽、油泼辣子。
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酸辣藕丁
莲藕、大蒜、白糖、陈醋、盐、小米椒。
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口水鸡
鸡腿、小黄瓜、生姜、蒜瓣、小葱、香菜、花生、味极鲜酱油、花椒粉、花椒油、黑胡椒粉、辣椒油、油辣子、香油、糖、盐、醋。
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川北凉粉
凉粉、豆豉、花生、葱、姜、蒜、麻辣神油、生抽、醋、盐、糖。
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甜脆辣萝卜
萝卜、苹果、白梨、葱、姜、蒜、盐、白糖、粗辣椒面。
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