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糖醋回锅肉
腌蒜苔
蒜苔、盐、红糖粉、草果、八角、辣椒、白酒。
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脆腌黄瓜
黄瓜、小米辣、姜、蒜、酱油、醋、盐、糖、白酒、花生油。
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肉末花生米香菇酱
肉末、香菇、花生米、豆瓣酱、辣椒酱、料酒、白糖。
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酸辣泡菜
卷心菜、红萝卜、花椒叶、盐、辣椒。
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四川泡菜
白萝卜、红萝卜、胡萝卜、花椒。
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辣酱豆
黄豆、红辣椒、食用油、姜末、盐、五香粉、白糖、白酒。
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积酸菜
大白菜、开水。
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自制葱头油
红葱头、植物油。
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腌辣椒
青辣椒、盐、八角、花椒、白糖、味精、鲜酱油、米醋。
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小咸菜
咸菜头、洋葱、胡萝卜、醋、蚝油、味极鲜酱油、香油。
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