腌制泡菜

白萝卜、红辣椒、白糖、食醋、食盐。

红皮萝卜、白萝卜、豇豆、芹菜、青椒、红椒、黄椒、姜、八角、草果、花椒、指天椒、白糖、盐、白酒、野山椒、清水。

嫩黄瓜、蒜、朝天椒、姜、泡椒、盐、老抽、生抽、冰糖、白醋。

新鲜大蒜、精盐、红糖、醋、水。

白萝卜、胡萝卜、红辣椒、生姜片、盐、白醋、白糖、清水。

白萝卜、泡椒、白糖、白醋。

白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、胡萝卜、盐菜用粗盐、干辣椒、花椒粒、香叶、高度白酒、清水。