凉拌

腊肉、蒜苔、醋、生抽、糖、鸡精、干辣椒。

腊肉、蒜苔、美白菇、大蒜、辣椒、米酒、盐、白胡椒、酱油。

排骨、姜。

鸭肉、香叶、八角、桂皮、茴香、豆蔻、草果、当归、花椒、辣椒干、糖、味精、鸡精、盐、南乳汁、卤水汁、蚝油、海鲜酱、柱候酱、排骨酱、辣油精。

鸡脖、姜、香叶、大料、胡椒、桂皮、草果、花椒、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、料酒。

猪蹄、老抽、生抽、白酒、糖、盐、葱、姜、大料、花椒、香叶、白寇、桂皮。

猪蹄、带排骨的五花肉、鸡爪、葱、姜、蒜、八角、香叶、草果、花椒、陈皮、茴香、桂皮、老抽、盐、冰糖、料酒。

炖好的猪蹄、小葱花、甜面酱、水、大料、花椒、辣椒、蒜、姜。

猪蹄、姜、白酒、花椒、大葱、干辣椒。

猪蹄、生姜、大蒜、八角、花椒、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、味精。