压轴菜

猪排骨、生抽、黄酒、香醋、冰糖、乌梅、清水、盐、姜片、熟白芝麻、葱花、色拉油。

黄豆芽、小米辣、干辣椒、姜、蒜、葱、味极鲜酱油、白醋、麻辣鲜、十三香、鸡粉、盐。

小排骨、冰糖、盐、八角、肉蔻、香叶、姜、葱、香醋、料酒。

五花肉、蒜苗、姜、豆豉、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡粉。

紫皮长茄子、胡萝卜、蒜薹、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、醋、糖、淀粉、葱、姜、蒜。

藕、盐、糖、香醋、小米椒、葱。

鱼肉、盐、糖、香醋、料酒、生抽、老抽、蚝油、葱、小米椒、菜籽油、姜、蒜。

竹笋、瘦肉、盐、生抽、料酒、淀粉、青椒、姜蒜末、红椒。

芸豆、肉丝、盐、料酒、生抽、淀粉、姜、红辣椒、玉米油、糖、蒜。

肥肠、盐、料酒、生抽、蚝油、洋葱、蒜瓣、姜、干辣椒、青椒、葱。