学菜

清水、大蒜、姜片、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、鸡蛋清、猪瘦肉、大白菜、食盐、蚝油、香葱、料酒、淀粉、辣椒粉、滚烫油。

精瘦肉、葱、姜、花椒面、生抽、料酒、鸡粉、白糖、盐、淀粉、食用油、孜然粉、辣椒粉。

扇骨、玉米、生姜、淮山、盐。

鸭肉、莴笋、豆瓣酱、蒜、姜、辣椒、料酒、花椒、盐、鸡精、大料。

鸡蛋、米饭、香肠、豌豆、玉米粒、洋葱、盐、胡椒粉。

海虾、大蒜、粉丝、料酒、胡椒、蚝油、油、蒸鱼豆豉、盐、香菜。

五花肉、玉米粉、小米粉、生抽、老抽、生姜、盐、料酒。

猪肉、木耳、鸡蛋、韭菜、虾、生抽、盐、油、料酒。

白萝卜、腊肉、枸杞、鸡精、葱花、油。

鲈鱼、姜、料酒、枸杞、葱丝、盐、蒸鱼豉油。