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4月
关中大雄
油焖春笋
春笋、盐、糖、酱油。
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土豆泥
土豆、黄瓜、胡萝卜、洋葱、多春鱼籽、美奶滋、黄油、盐。
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白菜炖老豆腐
白菜、北豆腐、葱、姜。
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肉末水晶冬瓜片
猪肉、冬瓜、葱、蒜、盐、麻油、酱油。
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佛跳墙
粉丝、咸肉、大虾、冬笋、干海参、泡发鱼肚、干贝、干鲍鱼、花菇、鸽子蛋、草鸡、姜、浓汤宝、花雕酒、盐。
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苜蓿菜汁饼
新鲜苜蓿、面粉、鸡蛋、盐、食用油、清水。
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凉拌米米蒿
米米蒿、盐、老油、生抽、醋、蒜。
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蒜香枸杞芽
枸杞芽、盐、鸡粉、白糖、蒜瓣、食用油。
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凉拌柳芽
柳芽、盐、橄榄油、生抽、醋、蒜、蚝油。
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神仙鸡
三黄鸡、猪蹄、五花肉片、姜片、香葱、酱油、黄酒、鸡粉、冰糖、烹调油。
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