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香酥鸭
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香芋炒鸭
香芋、鸭肉、姜丝、红辣椒丝、盐、油、酱油、料酒、味精。
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口味鸭子煲
土鸭、桂皮、八角、香叶、姜、蒜、子苏。
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口味鸭
麻鸭、辣椒,八角,桂皮、盐,剁辣椒,碗豆酱,生抽,老抽、冰糖,鸡精。
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啤酒烧鸭
鸭子 、青椒 、红椒、生姜、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、料酒、啤酒、盐、酱油。
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秋栗红烧鸭肉
鸭肉、栗子、姜、蒜、香叶、八角、香菜、油、盐、冰糖、生抽、老抽。
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啤酒鸭
鸭子、葱、姜、蒜、干辣椒、四川豆瓣酱、盐、啤酒。
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酒酱鸭
鸭子、葱姜、老抽、黄酒。
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蜜汁烤鸭
鸭子、酱油、料酒、五香粉、蒜、姜、蜂蜜、白糖、盐。
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脆皮烤鸭
鸭子、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。
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子姜焖鸭煲
鸭子、新鲜子姜、青红椒、大葱、蒜片、郫县豆瓣、料酒、酱油、冰糖、食盐。
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