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烧烤
蒜蓉烤茄子
茄子、蒜头、小葱、剁椒、甜辣酱、生抽。
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香辣烤鱼
鲤鱼、海椒面、孜然、酱油、折耳根、花椒面、海椒酱、油酥花生米。
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豆鼓蒜蓉烤鱼
鲤鱼、酱油、青海椒、花椒面、泡椒、花椒、豆鼓、蒜、红海椒、豆瓣酱、油酥花生米。
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川味烤鱼
鲤鱼、洋葱、豆芽、海椒面、花椒面、孜然粉、豆腐炸块、折耳根、大蒜、豆瓣酱、姜、泡椒。
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家常烤鱼
罗非鱼、黄豆芽、豆腐皮、洋葱、芹菜、红椒、香菜、花生米、花椒、干红辣椒、蒜蓉辣酱、老干妈豆豉、生粉、盐、葱、姜、蒜、香油。
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脆皮烤鸭
鸭子、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。
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北京烤鸭
鸭子、老抽、料酒、生抽、白糖、水。
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蜜汁烤鸭
鸭子、酱油、料酒、五香粉、蒜、姜、蜂蜜、白糖、盐。
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香烤凤爪
鸡爪、卤汁、烧烤腌制调料。
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