凉菜

茄子、白醋、水、冰水、葱花、辣椒末、蒜末、酱油膏、白醋、糖、饮用水。

干腐竹、新鲜番茄、小香葱、大蒜、食用油、芝麻香油、花椒油、生抽、白醋、食盐。

豆腐皮、紫甘蓝、香菜、盐、生抽、鱼露、糖。